乳酪蛋糕配方
步骤1、一、奶酪糊制作:1 、蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里( 容器保持干爽无水无油)。黄油隔水融化备用。
步骤2、锅里水烧到摸着烫手的时候,将奶酪里倒入牛奶隔热水搅拌至无颗粒。包上保鲜膜放入冰箱冷却或者直接离火,搅拌至温度降低,变的浓稠。