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广式莲蓉蛋黄月饼做法大全
莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼配方
共
6
种材料 主料:
3
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
广式月饼预拌粉
260
克
糖浆
168
克
蛋黄
16
个
佐料
花生油
60
克
自制莲蓉馅
530
克左右
全蛋液
少许
做法
30个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料,豆沙馅没用。
步骤2.
蛋黄提前冷冻室拿出后冷藏室解冻,放入大碗中,倒入没过蛋黄的花生油,盖保鲜膜常温泡油三天,最少泡一天。
莲蓉蛋黄月饼
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难度:
难
口味:
咸甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
糖浆,蛋黄,花生油,全蛋液
步骤:
准备好原料,豆沙馅没用。
28
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