【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧配方
共8种材料
主料:1种
佐料:7种
步骤1.
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选肉：一般做叉烧常选猪腿肉、五花肉、猪颈肉。我这次选的是猪颈肉，如图。菜市场或者超市是专门有分好了卖的，自己无法区分的可以直接问卖家。
步骤2.
腌肉：首先要把肉洗净分切好，注意是顺着肉的纹理切开哦，把所有的配料倒到肉中，用手拌均匀，盖上放入冰箱保鲜室，放置12小时以上，这样肉才能彻底入味。
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难度：一般口味：咸香烹饪方法：烤准备时间：数天50
