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流心咖啡冰皮月饼
流心咖啡冰皮月饼配方
共
9
种材料 主料:
5
种 佐料:
4
种
配料表
用量比例
单位
主料
冰皮月饼预拌粉
100
g
即冲咖啡粉
5
g
开水
100
g
甜馅
160
g
巧克力流心
24
g
佐料
黑巧克力
9
g
牛奶
11
g
可可粉
适量
熟糕粉
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将流心馅放入裱花袋中。
步骤2.
先做流心馅,甜馅分成每个20克,一共8个,弄成碗状,每个挤入3克的巧克力流心馅,不要挤太多,难包,易漏馅。
流心咖啡冰皮月饼
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难度:
简单
口味:
甜
烹饪方法:拌
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
开水,甜馅,黑巧克力,牛奶,可可粉,熟糕粉
步骤:
将流心馅放入裱花袋中。
97
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步骤1、将流心馅放入裱花袋中。
步骤2、先做流心馅,甜馅分成每个20克,一共8个,弄成碗状,每个挤入3克的巧克力流心馅,不要挤太多,难包,易漏馅。