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糖醋小丸子配方大全
【浙江】糖醋小丸子
【浙江】糖醋小丸子配方
共
12
种材料 主料:
2
种 佐料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉末
350
g
荸荠
3
个
佐料
料酒
1
勺
胡椒粉
1
小匙
鸡蛋清
1
个
生抽
2
勺
熟白芝麻
少许
盐
少许
水淀粉
适量
醋
4
勺
姜汁
1
勺
白糖
3
勺
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荸荠去皮切碎丁。
步骤2.
猪肉末中加入料酒、1勺生抽、姜汁、胡椒粉、盐、鸡蛋清抓拌均匀至粘稠。(不要搅打上劲)
【浙江】糖醋小丸子
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难度:
一般
口味:
酸甜
烹饪方法:炸
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
猪肉末,荸荠,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,生抽
步骤:
荸荠去皮切碎丁。
68
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