下午茶小甜点草莓味榛子核桃仁小蛋糕
窍门配方:
步骤1、准备食材
步骤2、水果去皮后切成小丁
步骤3、准备蛋糕用料
步骤4、准备一个干净盆,放上玉米油和牛奶
步骤5、油和牛奶搅拌均匀
步骤6、 另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发
步骤7、蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了
步骤8、筛入面包粉,翻拌均匀(手法可看视频等教材)
步骤9、从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀
步骤10、 然后把步骤9,再倒入大盆中一起搅拌均匀
步骤11、搅拌均匀后放入核桃仁,继续翻拌均匀
步骤12、倒入模具中,9分满就行,预热烤箱150度20分钟
步骤13、放入烤箱后,上下火155度20分钟
步骤14、分钟后拿出,倒扣在凉网上,很快就会脱模
步骤15、最后放上水果,就可以享用了。