酱香茄条
窍门配方:
步骤1、茄子切条,西红柿,蒜切瓣,备用
步骤2、油热,加蒜瓣
步骤3、放入茄条翻炒,稍后加入生抽,盐,继续翻炒
步骤4、待茄条快熟时,加入西红柿,稍后把茄子拨到一边,放入豆瓣酱,炒出香味,和茄子翻炒均匀
步骤5、出锅盛盘