共13图
干锅鱼块
8.5分
94人做过
难
红油味
腌制、干锅
步骤1.
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草鱼一条
步骤2.
切块
步骤3.
盐，味精，东古一品香
步骤4.
小米椒，盐味精，东古一品香腌制15分钟
步骤5.
豆皮切丝，料酒切小块，洋葱切块
步骤6.
干辣椒2把，麻椒半把，小米椒少许
步骤7.
淀粉把鱼块抓匀
步骤8.
油锅烧热，下鱼块
步骤9.
炸至金黄色
步骤10.
锅里放油，下去郫县豆瓣酱，
步骤11.
出红油，然后下葱姜蒜，倒入少许老抽，料酒，炒5.6分钟，放盐1勺子半，味精少许，然后就可以出锅了，最后出锅的时候可以稍微放点油，因为那样可以看着特别亮
步骤12.
上酒精锅，就完成了，可以撒点葱花
