菜谱网 蜜汁苦瓜蜜汁怎么做好吃 蜜汁烤翅
温馨小提示: 1、冷冻的鸡翅,最好是先焯下水,这样可以去除怪味; 2、蜜汁,如果在最后刷的时候不够的话,可以根据上面的料酒、味极鲜、蜂蜜、Coco烤肉料,再调; 3、腌制的时候,中途要抓匀; 4、烤的时候,中途,也要翻面,刷蜜汁; 5、烤箱的温度和时间可以根据各家烤箱的秉性,调节;

窍门配方:

步骤1、鸡翅,解冻,清洗干净,放入水中,焯水,取出,清洗去浮油和一些杂物;

步骤2、用厨房剪刀,在鸡翅的两面都划上几刀,以便入味;

步骤3、加入Coco的烤肉的调味料,加入少许的料酒、还有一小勺的味极鲜;

步骤4、再加入蜂蜜,搅拌,抓匀,蜂蜜在天气冷的时候,有结晶的状态,可以微微的放在热水上面,马上就化开了;

步骤5、抓匀的鸡翅,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜,4小时以上;中途,要拿出来,搅拌,抓捏下,方便入味;

步骤6、准备烤箱,烤箱200度,预热,烤盘上铺好锡纸,烤翅一个一个的码好,刷上腌制烤翅的酱料,放入烤箱,30分钟;

步骤7、中途,要把鸡翅,拿出来,刷上酱料;

步骤8、最后10分钟的时候,撒上黑芝麻

步骤9、装盘,就可以开始美味了!