松香酥脆【炸鸡】
酥脆炸鸡
酥脆炸鸡根
酥脆炸鸡排
酥脆松香葡式蛋挞
酥脆炸鸡翅
窍门配方:
步骤1、鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔,然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。(鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味,如果时间来不及腌制30分钟即可,如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。)
步骤2、准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
步骤3、抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下,均匀的沾上淀粉。
步骤4、然后在鸡蛋液里过一下。
步骤5、最后均匀的裹上面包糠。
步骤6、裹好的鸡翅待用。
步骤7、油烧至7成热时放入鸡翅,小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟,里面不会有血丝。
步骤8、配上少许番茄酱,味道会更好哦!