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萝卜虾皮素馅蒸饺
6.6分
47人做过
我怀念的_nYfLyI
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:萝卜、虾皮、生抽、十三香，步骤:1.准备萝卜一大块（想做多少而定）， 2.萝卜去皮擦细丝。 3.再用刀剁几下，剁的时候＋点盐把萝 4.把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多
30分钟-1小时
简单
酸、咸
蒸
步骤1.
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准备萝卜一大块（想做多少而定），虾皮适量。
步骤2.
萝卜去皮擦细丝。
步骤3.
再用刀剁几下，剁的时候＋点盐把萝卜的水分sa出去，然后用手攥一下，不用太干，太干没味了。
步骤4.
把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多少根据自己的口味，盐在剁馅的时候放了些，这里一定要少放或不放。
步骤5.
开水和面，否则饺子皮发硬。
步骤6.
锅里水烧开后放饺子，再次烧开后小火蒸8到十分钟即可。
窍门
虾皮本身有提鲜的作用，所以不用＋味素或鸡精。
