共10图
凉拌香辣土豆片又是一道下饭菜
7.8分
69人做过
10分钟以内
一般
香辣、辣
拌
步骤1.
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食材准备
步骤2.
土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄
步骤3.
青红椒和蒜瓣切碎（图中的红色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）
步骤4.
准备酱汁：加少许盐、一小半勺生抽、一小半勺醋、鸡精少许搅拌均匀
步骤5.
土豆片放开水中煮熟（不需要煮太久）
步骤6.
捞出放冷白开水中浸泡冷却
步骤7.
土豆片沥水加酱汁
步骤8.
锅烧热加适量油烧热，加芝麻炸一下淋在土豆片上，发出刺啦刺啦的声音，超级有食欲（如果想更简单做法直接香油凉拌即可）
步骤9.
拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦
窍门
土豆片切的越薄越好哦
