菜谱网 炝香凉鸡

窍门

肉不能煮太老,煮的时候放一勺盐。让它有味一点。看起来很复杂,但是做起来很简单?动手做做吧

窍门配方:

步骤1、煮鸡肉放大葱,干辣椒,花椒

步骤2、准备煮了。冷水就放进去

步骤3、用筷子戳一下能轻松戳穿就可以了。

步骤4、好了关火鸡肉放在汤里。能保持鸡肉的水份,还可以保持温度。煮鸡肉的时候煮8成熟就可以了。剩下的两层闷熟。

步骤5、准备的佐料切好备用

步骤6、准备好鸡肉,切好

步骤7、两勺酱油,两大勺鸡汤,两勺辣椒油。少许味精,少许糖。。然后搅拌

步骤8、把调的酱油倒到鸡肉上,把切好的佐料放在鸡肉上面

步骤9、烧油

步骤10、把热油浇上去ok