共20图
可可麻薯软欧面包
9.5分
39人做过
yn高小疯
配方:高筋面粉、可可粉、白糖、黄油，步骤:1.把250克面粉、一个鸡蛋、125 2.完成后加入25克软化的黄油继续和 3.选择发面程序，发孝至2.5倍大。 4.制作麻薯馅：70克水磨糯米粉、1
甜
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把250克面粉、一个鸡蛋、125克水、3克盐、4克孝母粉、35克白糖、15克可可粉放入面包机中，选择和面程序15分钟。（白糖、孝母、盐放在三个角落，不要放在一起。）
步骤2.
完成后加入25克软化的黄油继续和面15分钟。
步骤3.
选择发面程序，发孝至2.5倍大。
步骤4.
制作麻薯馅：70克水磨糯米粉、120克纯牛奶、玉米淀粉20克、白糖30克、黄油10克。搅拌均匀成糊糊。
步骤5.
如图。上锅蒸12分钟。把水份蒸干为止。
步骤6.
面团取出排气，分成均匀四等份。
步骤7.
取一块面团用手抻开，按平，麻薯馅同样分成均匀四等份，取一份麻薯馅捏扁放在面团上，在放入适量的红豆沙馅，上面加入核桃碎和白芝麻。
步骤8.
包起来收口，收口处朝下。二次发孝至两倍大。
步骤9.
上面撒一层干面粉，烤箱预热180℃中层上下火，烤20-30分钟，蹲点观察，时间因烤箱不同温度会有差异。勤观察。
步骤10.
出炉。
步骤11.
成品1
步骤12.
特写1
步骤13.
特写2
步骤14.
成品2
步骤15.
成品3
步骤16.
成品3
步骤17.
成品4
步骤18.
成品5
步骤19.
美美的早餐，开吃吧！
