共9图
茶树菇干锅五花肉
7.4分
57人做过
想当厨娘的大妞
配方:五花肉、茶树菇、尖椒、生抽，步骤:1.五花肉切薄片，茶树菇泡开洗净 去 2.五花肉加生抽 料酒稍腌制一下 3.热锅凉油，放入五花肉炒。炒的久一 4.很多油炒出来，五花肉已经变色，可
家常、咸
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切薄片，茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片，姜切丝，尖椒切小段或丁备用。
步骤2.
五花肉加生抽 料酒稍腌制一下
步骤3.
热锅凉油，放入五花肉炒。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来，注意火候不要炒糊了。
步骤4.
很多油炒出来，五花肉已经变色，可以先把多余的油倒出来。
步骤5.
加入蒜片姜丝爆香
步骤6.
加入郫县豆瓣酱和尖椒段，让肉吸收味道
步骤7.
倒入茶树菇，炒4分钟左右，把水份炒干就好了。因为有豆瓣酱和生抽，无需再加盐
步骤8.
完成。
