共10图
蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂
7.4分
85人做过
宝宝辅食微课堂
配方:鸡蛋、嫩豆腐、胡萝卜，步骤:1.首先我们准备好需要的食材。 2.胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。 3.烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。 4.放入辅食碗中捣碎一点。
煮、锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先我们准备好需要的食材。
步骤2.
胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。
步骤3.
烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。
步骤4.
放入辅食碗中捣碎一点。
步骤5.
鸡蛋冷水入锅，用中火煮5分钟，关火焖8分钟，煮熟后取出蛋黄，加入少许温水捣碎一点。
步骤6.
再起锅煮开胡萝卜汁。
步骤7.
胡萝卜煮开后，加入豆腐糊，等再次煮开。
步骤8.
倒入蛋黄糊。
步骤9.
搅拌几下后就可以捞出了。
胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在鸡蛋的脂肪中转化成维生素A，有助于宝宝视力的保护。另外，鸡蛋和豆腐的搭配也非常营养，能补充较多的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。
