蒜蓉大虾
窍门配方:
步骤1、 准备好食材。清洗好大虾,处理虾线。剁好蒜蓉,切好葱花。将生抽、蚝油、糖、清水调汁备用。
步骤2、 到适量的油(根据虾的数量大小决定),小火煸蒜蓉,直至满屋飘香。
步骤3、 大虾入锅煎至两面金黄。
步骤4、 倒入调好的酱汁,盖上盖子,小火焖制。
步骤5、 收汁,撒葱花,出锅摆盘,完工。就这样,就着虾还有最佳配角蒜蓉,一碗米饭乖乖下肚,心满意足。