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排骨火锅
7.0分
75人做过
坐吃等死吧
配方:排骨、味精、鸡精、草果，步骤:1.香菜 蒜苗切段 姜拍开 番茄切小 2.干辣子用剪子剪小段和草果八角放好 3.自己喜欢什么蔬菜 配菜自己准备 4.排骨洗净备用
煮、锅、火锅
步骤1.
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香菜 蒜苗切段 姜拍开 番茄切小块备用
步骤2.
干辣子用剪子剪小段和草果八角放好
步骤3.
自己喜欢什么蔬菜 配菜自己准备
步骤4.
排骨洗净备用
步骤5.
锅内放油烧热下干辣椒和草果八角炒出香味 （注意不要把辣椒炒糊了 ）然后倒入排骨翻炒一会 放盐适量
步骤6.
待排骨水分炒干后倒入清水或高汤后，烧开打掉浮沫 就等它熟了（可以倒入高压锅，这样比较快）
步骤7.
排骨熟了加味精 鸡精提鲜（我是吃货，管不了味精的危害，呵呵）就可以倒入火锅盆了 然后把姜 芹菜， 蒜苗，番茄这些提味的菜放进去了 吃的时候自己添加喜欢的配菜就可以了
