共8图
香菇木耳蒸鸡
7.1分
68人做过
德普烘焙实验室
配方:土鸡、黑木耳、香菇、料酒，步骤:1.原料合影 2.土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时 3.将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝 4.搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时
蒸、烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料合影
步骤2.
土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
步骤3.
将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
步骤4.
搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
步骤5.
将腌好的鸡肉放进蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。
步骤6.
成品可稍加装饰。蒸出来的鸡肉非常嫩滑可口。
步骤7.
汤汁也不要浪费，拌米饭很赞！
