迷迭香佛卡夏
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番茄佛卡夏
迷迭香佛卡夏面包
土豆&迷迭香佛卡夏
橄榄番茄迷迭香佛卡夏面包
窍门配方:
步骤1、 高筋面粉,水,盐,干酵母放入盆中,搅拌成光滑的面团。发酵盆里抹上一层橄榄油,放入面团,盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。
步骤2、 用刮刀反复折叠面团,帮助面团排气。再将面团移入抹油的模具中,并拉伸至模具大小。
步骤3、 用手指在面团上轻轻地戳一个个小凹陷,淋上橄榄油,放上油浸小番茄,撒上迷迭香。
步骤4、 烤箱发酵档38度发酵50分钟约2倍大。
步骤6、 成品
步骤7、 成品