共5图
松茸煲香鸡
6.0分
77人做过
一般
汤锅
火烧、煲
步骤1.
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将松茸用水冲洗，再用小刀小心清理上面的杂质（我剥掉了薄薄的一层），直到露出菌肉，清洗干净，撕成小条
步骤2.
小鸡洗净、剁块、飞水（加姜片）
步骤3.
起净锅，不用加油，将鸡块放入锅中，中火炒出鸡油，将鸡块捡出，鸡油不用（如果鸡肉不肥则直接放入汤锅）
步骤4.
汤煲中加入足量水，放入鸡块、松茸、姜片、葱段，大火烧开转小火，煲1小时左右，调味即可
