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红枣莲子粥
7.7分
192人做过
2小时以上
一般
1人份
步骤1.
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准备材料：红枣、莲子、粳米、冰糖。
步骤2.
红枣洗净去核切片。
步骤3.
莲子洗净，清水浸泡到发软。
步骤4.
粳米洗净，待用。
步骤5.
锅里水烧开。
步骤6.
把莲子、粳米一起放进锅中，大火煮开。
步骤7.
加入切片的红枣。
步骤8.
再加入冰糖，转小火煮45分钟。
步骤9.
关火，盖锅盖焖一会。
步骤10.
可以出锅啦。
1、我选的是新疆的哈密大枣，怎么煮都是甜的，可以放的早一些，有些枣煮的越久会发酸的，不能放太早，快起锅的时候放就可以了。2、关火的时候，不开盖子焖一会，比直接开盖子的更好吃。3.加红糖也是一种不错的选择，尤其是我们女性朋友多吃红糖对身体好。4.用开水煮可以保留粳米的营养不会流失。5.可以随个人喜欢，加些桂圆，枸杞在里面。
