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稀豆粉配油条
6.5分
9人做过
茉莉ZWX
配方:豌豆粉、姜、蒜，步骤:1.豌豆粉用冷水搅拌均匀备用； 2.姜、蒜、葱洗净切碎末，姜、蒜加冷 3.油条加热煎香； 4.锅中烧开500ml水加盐，将豌豆
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豌豆粉100g
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姜、蒜适量
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盐、葱、花椒油、辣椒油少许
步骤1.
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豌豆粉用冷水搅拌均匀备用；
步骤2.
姜、蒜、葱洗净切碎末，姜、蒜加冷开水备用；
步骤3.
油条加热煎香；
步骤4.
锅中烧开500ml水加盐，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5分钟左右，边煮边搅拌，以免粘锅（里面放两片姜去豆腥）；
步骤5.
稀豆粉盛碗加入姜、蒜水，葱花（或香菜），辣椒粉、花椒油即可；
步骤6.
稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，特好吃。
