共11图
韭菜肉末
8.0分
53人做过
18LS28xgl零落
配方:甜椒、猪肉、淀粉、鸡精，步骤:1.韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔 2.甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁； 3.猪肉洗净后，剁成肉末；肉末里调入 4.姜、蒜洗净后，切碎；
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用；
步骤2.
甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
步骤3.
猪肉洗净后，剁成肉末；肉末里调入适量淀粉，香油，盐抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉；
步骤4.
姜、蒜洗净后，切碎；
步骤5.
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入姜蒜小火炒香；
步骤6.
放入肉末翻炒至颜色变白；
步骤7.
放入韭菜苔翻炒；
步骤8.
韭菜苔快熟时，放入甜椒，继续翻炒；
步骤9.
随后调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火；
步骤10.
起锅，上桌~！
