共10图
葡式蛋挞
7.8分
367人做过
2小时以上
一般
量杯
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，调好量
步骤2.
2个蛋黄，1个全蛋！备用！( 多余蛋清自己想干嘛就干嘛?)
步骤3.
牛奶白糖加入不锈钢容器放电磁炉上小火加热至白糖融化即可！
步骤4.
鸡蛋打散，加入淡奶油一起拌匀，再把加热好的白糖牛奶混入一起拌匀！
步骤5.
制作好的蛋挞水用过滤网过滤到量杯（容器）里面。
步骤6.
蛋挞水倒入蛋挞皮7-8分满！
步骤7.
放进最底层，上火230下火250，定时二十分钟！
步骤8.
有焦糖颜色（黑色）打开烤箱，把烤盆拿出换方向再继续烤三分钟！
步骤9.
香香的蛋挞出炉啦（我的焦糖没有完全烤出来）再多两分钟就更完美了！
