焖油豆角
油焖豆角
蒜油焖豆角
窍门配方:
步骤1、油豆角洗净,切菱形块
步骤2、蒜末适量
步骤3、绿豆粉皮一小把
步骤4、温水泡半小时
步骤5、锅中爆香葱姜
步骤6、倒入油豆角煸炒一两分钟
步骤7、倒入没过的开水或汤
步骤8、加入粉皮和熟肉(之前做好的),加适量老抽,糖,出锅前五分钟倒入蒜末,最后调入味极鲜,盐,鸡精,香油