菜谱网 芸豆月饼做法大全 豆沙芸豆月饼

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窍门配方:

步骤1、芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡后皮很容易去掉)

步骤2、加水煮熟,一定要熟透,不要着急慢慢煮吧

步骤3、捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛或用搅拌机打成芸豆泥,根据口味加些糖拌匀

步骤4、取少许芸豆泥,用手压成圆片

步骤5、放上内馅

步骤6、包成圆球

步骤7、月饼模子内撒少许糕粉,把豆泥球放入,压出花纹