蚝油金针菇
窍门配方:
步骤1、 金针菇洗净切掉底亩部,撕为小把
步骤2、 葱,辣椒,蒜洗干净切好备好
步骤3、 牦油与水混合化开
步骤4、 锅里烧水放入金针菇灼熟(约30秒)
步骤5、 金针菇捞起码盘。
步骤6、 预热炒锅下油,油热下蒜蓉,(油不要太少)
步骤7、 再下辣椒
步骤8、 倒入牦油汁
步骤9、 放进葱花,不用翻炒,立刻盛起牦汁。
步骤10、 把牦汁淋在金针菇上面便可。