共7图
手工抄手
6.6分
493人做过
巧手小厨
时间:2小时以上，难度:一般，配方:肉馅、小葱、蒜末、芝麻油，步骤:1.把新鲜夹子肉洗净剁成肉末，加入蒜 2.手摊开，用勺子舀一勺肉末放在抄手 3.像上图这样对折，大拇指按住尖角。 4.用筷子蘸一点水把左上角打湿。拧住
2小时以上
一般
筷子
1人份
步骤1.
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把新鲜夹子肉洗净剁成肉末，加入蒜末，葱花，盐，芝麻油拌匀。
步骤2.
手摊开，用勺子舀一勺肉末放在抄手皮中间。
步骤3.
像上图这样对折，大拇指按住尖角。
步骤4.
用筷子蘸一点水把左上角打湿。拧住右边这个角逆时针旋转90度，粘贴在左上角。
步骤5.
一个精致的抄手就包好了。
步骤6.
把包好的抄手放进冰箱冷藏室。
窍门
1.肉的选择要肥瘦比例适合，不要太瘦，吃着硬邦邦的，加点肥肉口感更好。
