黄骨鱼番茄汤
黄骨鱼豆腐汤
窍门配方:
步骤1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用
步骤2、留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗
步骤3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开
步骤4、然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎
步骤5、大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的