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简单美味的炒年糕
窍门配方:
步骤1、 把圆白菜撕成片状,我只有一人吃,五叶就够啦!
步骤2、 年糕切成四厘米的段,用冷水泡五分钟。
步骤3、 这就是我买的辣酱啦!本身稍有些甜味、辣的很爽!
步骤4、 锅中放适量水,目测能没过年糕就可以、将三勺糖和三勺辣酱(根据个人口味变换比例)放入水中不停搅拌。
步骤5、 糖和辣酱化开后放入圆白菜。
步骤6、 水再次烧开,放入泡好的年糕。
步骤7、 小火炖炖炖!记得要不停搅拌哦!不然年糕会粘锅底。
步骤8、 我家锅不好,收汁的时候我没有收太多。大家做时,收到浓稠就好。
步骤9、 上桌啦!