共10图
鸡片儿冬瓜
7.7分
112人做过
一般
筷子
腌制
步骤1.
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鸡胸肉切片儿
步骤2.
放入淀粉中，加入料酒、盐、味精、花椒，用手抓匀，腌制15分钟左右
步骤3.
腌制好的鸡肉，去掉花椒，放在另一个容器里待用
步骤4.
冬瓜切片儿
步骤5.
锅里放底油，6、7分热，放入蒜片儿
步骤6.
然后放入腌制好去除花椒的鸡肉片儿
步骤7.
用筷子不停的搅拌，因为有淀粉，很容易沾锅，鸡肉片儿变色后
步骤8.
加入冬瓜片儿，翻炒
步骤9.
加入盐、糖、鸡精，继续翻炒至冬瓜变成有些透明，就可以出锅啦
