共9图
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼
7.3分
68人做过
臭美园妈
配方:鲈鱼、料酒、辣椒、大蒜，步骤:1.1为了入味，把鱼洗干净用刀在鱼背 2.2把葱切成葱花，把姜切成末，把辣 3.3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹 4.4在鱼的外面随意撒上葱花，姜末腌
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1为了入味，把鱼洗干净用刀在鱼背的两面都割伤三刀
步骤2.
2把葱切成葱花，把姜切成末，把辣椒切成丁，把大蒜粒
步骤3.
3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹腌制，倒上部分料酒，在鱼的肚子里塞上部分的葱花，辣椒，姜末，大蒜头进行去腥。
步骤4.
4在鱼的外面随意撒上葱花，姜末腌制30分钟
步骤5.
5把鱼放入盘中，倒入生抽，料酒，淋上蚝油，剩下的葱花，辣椒，姜末，大蒜全部撒在鱼身上
步骤6.
6蒸烤箱原味蒸进行蒸制
步骤7.
7开了30分钟，实际蒸了20分钟
步骤8.
8在锅中把油熬热，淋在蒸好的鱼上就可以开吃了
步骤9.
成品
