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美味小吃——茄汁南瓜饼
6.3分
38人做过
土豆丝卷饼
配方:南瓜、糯米粉、番茄酱、生菜，步骤:1.南瓜洗干净去瓤后切成片。放入蒸锅 2.南瓜蒸熟后取出趁热碾成泥。 3.倒入糯米粉。 4.搅拌后和成团。（南瓜泥里放的糯米
酸、酸甜、茄汁味
煎
步骤1.
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南瓜洗干净去瓤后切成片。放入蒸锅蒸约15分钟，蒸熟。
步骤2.
南瓜蒸熟后取出趁热碾成泥。
步骤3.
倒入糯米粉。
步骤4.
搅拌后和成团。（南瓜泥里放的糯米粉的量根据所用南瓜的水分大小增减，只要能把南瓜和成团成形就可以。）
步骤5.
不粘锅烤盘放色拉油。
手蘸水，拿一块南瓜面团团成圆球后直接放到烤盘上在拍扁，每个小饼约有1厘米厚。开火，小火煎。
步骤6.
翻动，两面金黄，煎熟。
步骤7.
盘子上放入洗好的生菜叶，放上煎好的南瓜饼，每个南瓜饼上再挤上番茄酱即可。可以用生菜包裹着南瓜饼一起吃，可以直接吃，美味哦。
