共8图
蒜蓉烤对虾
7.1分
88人做过
一般
烤箱
烤
步骤1.
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大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底（稍连即可）
步骤2.
西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过
步骤3.
蒜切末，姜切片；烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹，上面放上大对虾
步骤4.
烤箱200度预热10分钟
步骤5.
净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上
步骤6.
加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上
步骤7.
烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可
