共7图
雪菜炖豆腐
6.5分
29人做过
暮色影子
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:豆腐、植物油，步骤:1.豆腐切成条子状备用 2.雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下， 3.热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖 4.热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
4,-,6,人,份
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切成条子状备用
步骤2.
雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用
步骤3.
热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。
步骤4.
热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可
步骤5.
放入豆腐在炒菜的锅里
步骤6.
稍微加点水，盖锅焖3分钟左右，即可出锅了
腌菜一定要超过7天在吃，据说腌菜在腌制的第三天到8天之内亚硝酸盐含量最高。然后就开始下降了，20天以上基本没有亚硝酸盐了。
