窍门配方:
步骤1、老鸭斩大块,洗净
步骤2、冷水入锅,放入葱姜,料酒,开火,焯烫
步骤3、焯去血污后,洗净,放入砂锅中,加水
步骤4、把玉米块,红萝卜块放入
步骤5、然后把荷叶放入,为了便于食用,我把荷叶分别裁成长条,然后卷成团,这样食用的时候,可以直接夹出来丢弃,不影响食用
步骤6、放入马蹄
步骤7、盖好盖,开火,大火煲开5分钟,转小火煲90分钟
步骤8、食用前可放入适量的盐调味