窍门配方：
步骤1、 素鸡一条切成均匀厚片
步骤2、 平底锅倒入油放入素鸡煎制
步骤3、 煎好一面后翻面，继续煎至两面金黄后取出沥油备用
步骤4、 锅留底油，放一点冰糖
步骤5、 炒至变色
步骤6、 放入素鸡翻炒下
步骤7、 加入生抽炒上色
步骤8、 加入水没过素鸡
步骤9、 盖上盖子大火煮开后转小火焖煮
步骤10、 煮至汤汁浓稠后翻面
步骤11、 继续煮
步骤12、 大火收汁，收干即可
步骤13、 成品
