共7图
蜜汁烤鸭腿
6.7分
81人做过
一般
蜜汁
保鲜袋
烤箱
烤
步骤1.
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用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀，刀口要浅，只划在皮上而不深入到肉里
步骤2.
蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸
步骤3.
将除鸭腿外的所有调料混合成酱汁(保留2大勺蜂蜜待用)
步骤4.
将鸭腿和酱汁一起放在保鲜袋内密封腌制，放冰箱过夜，中间翻面一次
步骤5.
烤箱预热240度，将腌好的鸭腿拿出来放在烤架上，刷去表面粘附的蒜末姜末，将腿骨末端包上锡纸
步骤6.
将2大勺蜂蜜和1大勺清水混合成蜜汁，在鸭腿表面均匀的刷一层后放入烤箱
步骤7.
立即降温到200度，烤15分钟后取出来翻面，刷一层蜜汁后放回去继续烤10分钟
步骤8.
再取出来重复一次翻面刷蜜汁的步骤，去掉锡纸最后烤10分钟即可（在烤箱内总共烤了35分钟）
