共14图
排骨冬瓜汤
9.0分
984人做过
10分钟以内
难
咸鲜
电饭煲
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净切段
步骤2.
冷水下锅煮开，将排骨去血沫，放入2片姜片
步骤3.
葱段，料酒去腥
步骤4.
焯开后捞出沥干，放入电饭煲内
步骤5.
放入姜片，料酒少量
步骤6.
香叶
步骤7.
八角
步骤8.
冰糖一小块
步骤9.
玉米切段，一同放入，加入适量的水
步骤10.
电饭煲调成排骨，煲汤。没有这么多功能的用煮饭的就可以。
步骤11.
电饭煲煮的过程中，处理冬瓜
步骤12.
去皮，去瓤，洗净切块
步骤13.
电饭煲煮好后放入冬瓜和少量枸杞，放入适量盐，再大概煮6.7分钟即可
窍门
1.因为是煮汤，不用放太多的排骨，我是两个人吃，放了6块排骨，一个玉米，半块冬瓜，放了半锅水
2.盐根据你放水的量放，边放边尝，汤不要做咸了，不然喝完汤后容易渴
