手剥笋
杨梅手剥笋
话梅手剥笋
酱油手剥笋
美味手剥笋
窍门配方:
步骤1、挑选新鲜的小竹笋
步骤2、烧一锅热水,放入小竹笋焯水5分钟
步骤3、砂锅放入干辣椒 、八角 、香草、盐 、生抽、和冰糖,加适量的水
步骤4、砂锅里的调味汁大火烧开后,放入焯过水的小竹笋,中火煮20分钟
步骤5、手剥笋煮好放砂锅里浸泡2小时