共7图
黑豆渣窝窝头
6.6分
83人做过
一般
步骤1.
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除水外其他材料混合
步骤2.
加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减
步骤3.
分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的
步骤4.
取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合旋转捏成厚薄均匀的中空圆锥形窝头胚子（如果面团太干的话，可以在手上沾下水再整形）
步骤5.
盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上
步骤6.
烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）
