共6图
酱爆肉片
6.0分
66人做过
一般
酱香
爆、酱
步骤1.
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五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用
步骤2.
辣椒、胡萝卜切片备用
步骤3.
锅中加少许油煸炒五花肉
步骤4.
炒至五花肉微黄，并出油
步骤5.
将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片
步骤6.
加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀
步骤7.
加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
