共10图
凉瓜黄豆猪骨汤
7.7分
100人做过
一般
步骤1.
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猪软骨斩件放锅里，加适量冷水
步骤2.
煮开后洗净
步骤3.
沥干备用（煮过肉的水什么的都不要，锅子洗干净）
步骤4.
将猪软骨，泡发的黄豆，姜片，蜜枣，鱿鱼干（剪成条），和清水（我用了1.7L）放锅里
步骤5.
大火煮开后小火煲煮1.5个小时
步骤6.
快煲好的时候把凉瓜对半切开，挖去内瓤和籽，然后切成大段备用
步骤7.
1.5小时
步骤8.
下凉瓜和冰糖，煮开后继续转小火煲煮约1个小时就好了
步骤9.
最后稍微放一点海盐，就鲜美得很了
