共19图
草莓布丁小面包
9.8分
102人做过
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把牛奶和蜂蜜倒入面包机
步骤2.
再倒入面粉白砂糖，在面包机的一角放盐，在面粉中间挖一个小坑倒入干酵母
步骤3.
启动揉面程序，揉面40分钟。揉到面筋扩展，可以拉出厚的膜
步骤4.
加入室温软化好的黄油，启动揉面程序
步骤5.
揉面40分钟，面团可以拉出透明的手套膜就停止
步骤6.
面团发酵到原来体积的2.5倍大
步骤7.
把面团分成7等分，每份大约70克。用手滚圆面团
步骤8.
所有的面团都滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟以上
步骤9.
把面团包在布丁瓶子的底部
步骤10.
用手按压均匀
步骤11.
盖好发酵大约20分钟左右
步骤12.
发酵好再用手按压面包的四周，使之紧贴瓶子
步骤13.
预热烤箱，放中层，180度，烤15分钟左右
步骤14.
取下面包，反过来放在烤盘上再烤两分钟。（底部要插一个烤盘不要烤糊）
步骤15.
布丁粉和白砂糖放入锅里
步骤16.
加入布丁粉十倍的开水
步骤17.
开小火，熬四五分钟
步骤18.
布丁溶液温热浓稠后倒烤好入面包里，装饰草莓就可以啦
