葱花椒叶饼
鲜炸花椒叶饼
玻璃叶饼
笋叶饼
红薯叶饼
窍门配方:
步骤1、 面粉里打入3颗鸡蛋、600克熟好放凉的油、100克酵母粉,25克盐,揉成光滑的面团。
步骤2、 用手面拉时候有网眼时候便可,也可用手按压面能自己弹起就好。
步骤3、 花椒叶剁碎
步骤4、 和面揉在一起,揉均匀放置10分钟
步骤5、 将面分成小剂子
步骤6、 擀成饼,饼中间可放上芝麻。
步骤7、 取一把干净的梳子(我这把是新的),在擀好的饼上按压小孔(有助于热气循环)。
步骤8、 电饼铛上下温加热,一面金黄色后翻面,两面金黄即可。