共12图
信阳鸡蛋灌饼
8.3分
115人做过
难
平底锅
步骤1.
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先把面和好，放置十五分钟左右
步骤2.
然后擀成圆饼状，不要太厚了，半个拳头大小的面团擀成直径为16厘米左右的圆饼即可，然后用刷子把饼的中间刷上油，注意一定不要把四周弄上油，否则一会不好合起来。
步骤3.
然后把饼想这样抱起来，目的是让里面稍微有点空气
步骤4.
然后把饼包成这个样子，像包包子一样
步骤5.
然后把饼擀平
步骤6.
平底锅放油，然后把饼放上去，煎一会你就会看到有气泡鼓起来了
步骤7.
打鸡蛋，放葱花，和盐适量
步骤8.
在饼的四周戳个小口，把鸡蛋灌进去
步骤9.
然后反过来煎一下，见到饼有金黄焦壳为止
步骤10.
成功后，抹上你喜欢的辣椒酱和生菜
步骤11.
这样包一下就可以吃了！！吃的时候感觉好幸福！！！！
