酸汤肥牛
窍门配方:
步骤1、 白菜切细,酸姜切条,西红柿切小块
步骤2、 事先解冻肥牛
步骤3、 下油随意炒炒捞出
步骤4、 剩下的油炒香素菜
步骤5、 酱油,盐,白糖先放,炒软白菜
步骤6、 加水后放白醋,我个人爱吃酸,放了三锅铲,亲可以根据自己口味调配
步骤7、 小米辣其实为了配色好看些,所以后放,放早了颜色不够爽
步骤8、 水开3分钟下肥牛,一开锅就关火
步骤9、 淋上花椒油后来点后皮柠檬增香