共7图
晴天布丁
6.7分
91人做过
一般
奶锅
回锅
步骤1.
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小奶锅里倒200ml的牛奶。
步骤2.
加100ml淡奶油，搅拌均匀。
步骤3.
把5克的吉利丁剪碎，倒一点刚才的牛奶淡奶油混合物，没过吉利丁就好。吉利丁泡软后，隔热水融化。
步骤4.
吉利丁液再倒回锅中，加10g糖
步骤5.
开小火加热，不停的搅动，避免糊底。直到牛奶微微沸腾，砂糖融化。
步骤6.
稍微晾凉后，倒入小瓶子，直到完全冷却后，冰箱冷藏至凝固，能冷藏过夜最好。
