共5图
酸甜糖醋日本豆腐,老人小孩都爱吃
6.3分
650人做过
2小时以上
一般
酸、甜、酸甜
1人份
小孩、老人
步骤1.
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将日本豆腐撕掉包装后改刀切厚片，火腿先切大片后再改刀切成小粒。
步骤2.
切好的日本豆腐表面均匀裹满生粉，待油温升至4成热约120摄氏度时，放入日本豆腐中火煎3分钟至两面金黄。
步骤3.
热锅冷油，小火倒入番茄酱20g翻炒至冒泡，加糖15g、水50g、白醋5g、盐1g、水淀粉3g，煮至浓稠。
步骤4.
加入火腿粒翻炒均匀，倒入炸好的日本豆腐，轻轻拨动至均匀裹上酱汁。
窍门
1、日本豆腐的主要原料是鸡蛋，对鸡蛋过敏的人慎食。2、日本豆腐从中间切开取出特别方便，也不易碎。本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
